広島市〇〇区の炭火割烹

広島市〇〇区17:30/20:15 の二部制

おまかせ

16,500円税込。お飲み物とサービス料10%は別です。

コース
おまかせの一種類
品数
七品
お時間
2時間ほど

十一月の献立の一例です。献立は月ごとに替わります。

  1. 一先付柿と春菊の白和え

    黒い釉の小鉢に盛った柿と春菊の白和え。白木のカウンターの上
  2. 二椀物蕪のすり流し 柚子

    黒漆の椀に蕪のすり流し。柚子の皮がのり、湯気が立っている。蓋は右に置いてある
  3. 三向付瀬戸内の鯛
    あおりいか

  4. 四焼物地鶏もも 原木しいたけ
    観音ねぎ ししとう

    炭火の網の上で焼いている鶏のもも、しいたけ、ねぎ、ししとう、とうもろこし
  5. 五強肴広島の牡蠣の
    炭火焼き

  6. 六土鍋ごはん新米 香の物 赤だし

    米は〇〇町の〇〇さんが育てたコシヒカリです。毎朝店で精米し、伊賀焼の土鍋で炊いています。

    蓋を開けた黒い土鍋。炊きたての白いごはんから湯気が立っている
  7. 七甘味ほうじ茶のアイス

お飲み物

白磁の徳利とぐい呑み。白木のカウンターの上

日本酒は広島の蔵のものを中心に、常時8種ほどご用意しています。銘柄は月ごとに替わります。

日本酒1合

西条の純米吟醸
1,320円
竹原の純米
1,100円
三次の生酛純米
1,210円
呉の純米大吟醸
1,980円

ペアリング

日本酒5種(各60ml)
6,600円

お料理に合わせてお出しします。ご予約の際か、当日のはじめにお申し付けください。

そのほか

瓶ビール(中瓶)
880円
焼酎・ウイスキー
770円から
柚子のソーダ・ほうじ茶
660円

価格は税込です。20歳未満の方と、お車を運転される方にはお酒をお出ししません。

お席

カウンター8席です。どの席からも焼き台が見えます。

白木の一枚板のカウンターと8脚の椅子。奥に小さな坪庭が見える
白い調理衣の手が、長い箸で備長炭の上の鶏の串を返している
貸切
6〜8名様で、各部ごとに承ります。お料理はおまかせのみです。2週間前までにお電話でご相談ください。
お子様
小学生以上で、大人と同じコースを召し上がれる方にお越しいただけます。
おたばこ
店内はすべて禁煙です。

ご予約

2か月先の月末までのご予約を承ります。

電話の受付 13:00〜17:00(日曜・月曜を除く)

キャンセル
前日のキャンセルはコース代金の50%、当日は100%を頂戴します。
人数の変更
前日までにお電話でお知らせください。当日に人数が減る場合は、キャンセルと同じ扱いになります。
お時間
各部とも一斉に始めます。遅れていらした場合は、その時にお出ししているお料理からのご案内になります。
アレルギー
食物アレルギーや苦手な食材は、ご予約の際かお電話(000-0000-0000)でお知らせください。同じ焼き台と調理器具を使うため、混入を完全には防げません。

店舗情報

夜の入口。白い無地ののれんと格子戸、足元に行灯。石畳が雨で濡れている
住所
〒000-0000
広島市〇〇区〇〇町1-2-3
交通
路面電車「〇〇町」電停から歩いて4分。白いのれんと行灯が目印です。
営業
17:30/20:15 の二部制。各部とも一斉に始めます(22:30 閉店)
定休日
日曜・月曜、年末年始
お支払い
現金、クレジットカード
駐車場
ありません。近くのコインパーキングをご利用ください。
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